Slik gjør du det:
Sett ovnen på 180°c, gjør klar en springform ca 22 cm.
Skill eggeplommen fra eggehviten, miks eggehviten stiv og så tilsetter du sukrinGold.
Tilsett eggeplommene etter du har mikset i noen minutter til en luftig masse.
Bland alt det tørre sammen og sikt forsiktig inn i eggedosisen. Smelt smøret og finriv gulrøttene.
Vend inn smeltet smør og gulrøttene til slutt.
Hell røren oppi springformen å la den steke i 25-35 minutter (spørs på ovn)
Mens kaken steker kan du begynne på kremen.
Tilsett alle ingrediensene og miks til en luftig icing masse. 
Avkjøl kaken før du tar på kremen.