top of page
baketid

baketid

Se profil i appen

Gulrotkake med ostekrem

Saftig gulrotkake med ostekrem 🤩

#Enkel #Dessert

Enkel

Vanskelighetsgrad

45 min

Aktiv

50 min

Passiv

1 t 35 min

Total

Ingredienser

200 g Revet gulrot

2 stykk Egg

2 dl Sukker

2 dl Solsikkeolje

3.5 dl Hvetemel

1.5 teskje Natron

1.5 teskje Bakepulver

1 teskje Kanel

1 dl Melk

50 g Romtemperert Melange

125 g Melis

125 g Kremost

1 posjoner

Slik gjør du

Riv gulrøttene først, så de er klare.

1.

Pisk egg, sukker og olje til det blir en tykk og gul masse.

2.

Bland hvetemel, natron, bakepulver og kanel i en egen bolle

3.

Ha melblandingen i bollen med egg, sukker og olje. Pisk godt sammen.

4.

Pisk inn litt og litt melk.

5.

Vend inn gulrøttene.

6.

Hell røren i en springform på ca 22 cm. Stek på 180 grader i 45 minutter. Test med en kakepinne for å se om kaka er ferdig stekt. La den avkjøle før du tar på krem.

7.

Lag ostekrem slik:
Pisk smøret til det blir lysere i fargen.

8.

Ha oppi melisen og pisk alt sammen. Hvis det blir veldig smulete så bare fortsett med å piske til alt samler seg.

9.

Ha oppi kremosten og pisk til blandingen er uten klumper. Pass på så du ikke pisker for lenge, for da kan kremen bli rennende.

10.

bottom of page