top of page
tomsmatprat
Se profil i appen
Nydelig Tacosuppe
Dette er en enkel, men veldig god oppskrift på tacosuppe. Blir suppen for tykk, kan den enkelt tynnes ut med vann eller buljong. Stekt kjøttdeig kan erstattes med annet stekt eller kokt kjøtt.
#Enkel #Hovedrett #Taco #Suppe #Kjøtt #Grønnsaker
Enkel
Vanskelighetsgrad
30 min
Aktiv
Passiv
30 min
Total
Ingredienser
200 g Kjøttdeig
1 boks Hakkede tomater
0.5 boks Boks mais
3 dl Oksekraft/buljong
0.5 stk Løk
1 boks Kidneybønner
0.5 stk Paprika
2 stk Hvitløksfedd
0.25 stk Chili
1 klype Sukker
1 spiseskje Spisskummen
1 spiseskje Paprikakrydder
1 spiseskje Tørket oregano
1 teskje Koriander frø (knust)
Salt etter smak
Pepper etter smak
2 posjoner
Slik gjør du
Rens og hakk løk og hvitløk. Finsnitt chilien, rens og skjær paprikaen i biter.
Stek kjøttdeigen
1.
Varm en skvett olje i en mellomstor kasserolle og fres løk, hvitløk og chili. Fres til løken blir blank og myk, uten at den får noen særlig farge.
2.
Tilsett krydder og la det frese videre i et lite minutt under omrøring. Ha i paprika, knuste tomater og kraft (om du ikke har disse krydrene i hus kan du bruke en pose tacomiks krydder)
3.
Kok opp og la suppen småkoke i 20 minutter. Smak til med salt, pepper og en klype sukker.
Bland mais, bønner og stekt kjøttdeig inn i suppen.
4.
Topp med avokado, rømme, revet ost, knust chips og koriander/persille/basilikum ved servering. Eller ditt eget valg av topping
5.
bottom of page