top of page
Lykkeoppskrifter

Lykkeoppskrifter

Se profil i appen

Pepperkaketrøfler

Disse trøflene er perfekt som julesnacks, eller som julegave. De er utrolig gode, så lag mange!

#Enkel #Snacks #Glutenfri #Melk #Jul

Enkel

Vanskelighetsgrad

30 min

Aktiv

2 t 30 min

Passiv

3 t

Total

Ingredienser

120 g Kremfløte

300 g Hvit sjokolade

55 g Kremost, naturell

300 g Pepperkaker

500 g Hvit sjokolade

Kakestrø etter smak

4 posjoner

Slik gjør du

Knus pepperkakene til fine smuler i en foodprosessor, eller bank dem med en kjevle i en pose. Sett til side.

1.

Hakk 300 gram hvit sjokolade og legg i en medium stor skål.

2.

Varm opp fløten akkurat til kokepunktet. Når det begynner smått å boble heller du fløten over den hakkede sjokoladen. La stå i 2 minutter. Rør deretter til en glatt røre. Rør inn kremosten.

3.

Tilsett pepperkakesmulene og rør til det er godt blandet sammen. Kle bollen med plastfolie og sett i kjøleskapet i 2 timer.

4.

Form trøflene (1 trøffel er ca. en teskje) og sett dem på et fat eller brett dekket med bakepapir. Sett dem i fryseren i 30 minutter.

5.

Smelt 500 gram hvit sjokolade over vannbad. Dypp trøflene i den hvite sjokoladen. Pynt med ønsket strøssel. Sett dem tilbake på fatet/brettet med bakepapir. Sett dem tilbake i kjøleskapet til sjokoladen har stivnet😋

6.

bottom of page