top of page
Lykkeoppskrifter
Se profil i appen
Pepperkaketrøfler
Disse trøflene er perfekt som julesnacks, eller som julegave. De er utrolig gode, så lag mange!
#Enkel #Snacks #Glutenfri #Melk #Jul
Enkel
Vanskelighetsgrad
30 min
Aktiv
2 t 30 min
Passiv
3 t
Total
Ingredienser
120 g Kremfløte
300 g Hvit sjokolade
55 g Kremost, naturell
300 g Pepperkaker
500 g Hvit sjokolade
Kakestrø etter smak
4 posjoner
Slik gjør du
Knus pepperkakene til fine smuler i en foodprosessor, eller bank dem med en kjevle i en pose. Sett til side.
1.
Hakk 300 gram hvit sjokolade og legg i en medium stor skål.
2.
Varm opp fløten akkurat til kokepunktet. Når det begynner smått å boble heller du fløten over den hakkede sjokoladen. La stå i 2 minutter. Rør deretter til en glatt røre. Rør inn kremosten.
3.
Tilsett pepperkakesmulene og rør til det er godt blandet sammen. Kle bollen med plastfolie og sett i kjøleskapet i 2 timer.
4.
Form trøflene (1 trøffel er ca. en teskje) og sett dem på et fat eller brett dekket med bakepapir. Sett dem i fryseren i 30 minutter.
5.
Smelt 500 gram hvit sjokolade over vannbad. Dypp trøflene i den hvite sjokoladen. Pynt med ønsket strøssel. Sett dem tilbake på fatet/brettet med bakepapir. Sett dem tilbake i kjøleskapet til sjokoladen har stivnet😋
6.
bottom of page