top of page
Deliciousbyjoma
Se profil i appen
Sjokolademuffins med sjokoladeglasur
Saftige sjokoldemuffins med deilig glasur - rett og slett en sjokoladedrøm! 🍫
#Enkel #Dessert #Snacks #Vegetar #Vegan #Plantebasert #Glutenfri
Enkel
Vanskelighetsgrad
1 t
Aktiv
1 t
Passiv
2 t
Total
Ingredienser
4 dl Sukkerfri Villa brus
4 dl Mel
1 dl Sukker
2 teskje Bakepulver
2 teskje Vaniljesukker
2 spiseskje Bakekakao
2 spiseskje Klar edikk
100 g Plantebasert smør
150 g Oatly "kremost" naturell
1 dl Gryr Fløte
250 g Melis
2 spiseskje Melis
1 spiseskje Sitronjucie
4 spiseskje Bakekakao
0 0 Sterk, ferdigkokt kaffe
0 0 Valgfri pynt
12 posjoner
Slik gjør du
Forvarm ovnen på 180 grader.
1.
Smelt smøret i en gryte.
2.
Bland mel, sukker, vaniljesukker, bakepulver og 2 SS bakekakao i en bolle.
3.
Hell smøret i bollen med alt det tørre, og bland sammen med villa brusen til du får en glatt røre.
4.
Tilsett edikk.
5.
Fordel røren i 12 små muffinsformer og stek i ovnen på 180 grader i ca. 30 minutt (steketid varierer noe fra ovn til ovn).
6.
Avkjøl muffinsene en times tid. I mellomtid lager du glasuren.
7.
Hell 1 dl fløte i en bolle og tilsett 1 ss sitron.
8.
Bland forsiktik inn oatly «kremost» og kjør med stavmikser til blandingen er fri for klomper.
9.
Tilføy så 4 toppa spiseskjeer bakekako og smak til med noen spisekjeer sterk, ferdigkokt kaffe. Jeg liker å bruke 4 SS.
10.
Tilføy 2 SS melis i blandingen og kjør med stavmikser en siste gang.
11.
Ha blandingen over en sprøytepose og pynt muffinsene når det de er helt avkjølt.
12.
Pynt muffinsene med det du måtte ønske av sjokolade- eller annen strøsel.
13.
Nyt! 😊
14.
bottom of page