top of page
matogglede
Se profil i appen
Sommersalat med friske sukkererter
Nyplukkede sukkererter fra hagen - de måtte selvsagt få spille hovedrollen i denne friske lunsjsalaten. Frisk og god.
#Enkel #Lunsj #Hovedrett #Melk #Salat #Nordisk #Sommer
Enkel
Vanskelighetsgrad
15 min
Aktiv
Passiv
15 min
Total
Ingredienser
1 fedd Hviløk
2 spiseskje Sitron (saften)
1 spiseskje Yoghurt naturell
0.5 teskje Akasiehonning
1 klype Maldonsalt
1.5 spiseskje Persille (finhakket)
1 teskje Tahini
Vann etter smak
50 g Skinke
1 teskje Gresskarkjerner
1 teskje Solsikkekjerner
Maldonsalt etter smak
Pepper etter smak
1 posjoner
Slik gjør du
Start med å lage dressingen, da den blir bedre om den får stå litt. Finhakk hvitløk, og bland alle ingrediensene i en skål. Rør godt og bland inn vann til du får ønsket tykkelse. (Jeg liker min ganske flytende)
1.
Surr grønnkålen lett i en panne sammen med litt olivenolje og salt og pepper. Den skal synke lett sammen og bli lun.
2.
Varm en stekepanne med litt sesamolje og rist sukkerertene lett med litt salt.
3.
Røst frøene lett i en tørr panne.
4.
Kutt jordbær og agurk i skiver. Bank kjerner ut av granateple.
5.
Finn fram skinke. Anrett det hele på en tallerk og nyt!
6.
bottom of page