Prosjekt få barna til å spise frø og nøtter på brødet😊

Ja det funket🎉, Fra minstemann: Dette var nydeligt du må lage det igjen.

300 g pizza mel
300 g vann 
Autolyse 30 min
200 g pizzamel
500 g mel
1 egg
1 dl fløte
400 g vann inkludert egg og fløte
6 g tørrgjær 
12 g salt

Altså 1 kg mel
og 7dl væske skal dette bli
ikke bli skremt av ordet autolyse, det er så enkelt som vann og mel
får kose seg i ca 30-60 minutter før bakingen starter. ja sant enkelt:)
Etter autolyse så ha i resten av ingrediensene og elt i 20 min
Hev til dobbel størrelse.


Formet til 3 brød

Eg brukte som vist på bilde knust frø og nøtter for å få barna til å spise det.
Et tips er å dynke brødet i vann og deretter oppi frøblandingen så får du en helt jevn overflate med frø.
Stekes på 250 c, nederste rille til brødet har 100c innvendig. Eg stikker i et termometer mot slutten av steketiden. Ca 20-24min