Sommeren byr på varme dager, noe som gjør at matlysten reduseres, og en spiser gjerne et bedre måltid litt senere på kvelden, nå skyggen fristet mer enn solen. En salat med vannmelon og fetaost passer da som lunsj/mellom måltid. Nytes sammen med en herlig rose’ musserende. En importert Barbera d ‘ Asti Metodo Classico, som er Champagne metoden. Nytes i sommervarmen.