Få ting er vell bedre enn eit godt stykke skrei! Eg liker å prøve ut nye smakar, samtidig som det skal vere reine smaker og fisken i fokus.
Her er honning og pepperstekt skrei med gulrotpuré, eple og fennikel salat og eplesaus. Ein supergod balanse melleom det søte, syrlige og heten frå pepperen!