Er du opptatt av å spise sunt, godt og bærekraftig bør du inkludere masse grønnsaker og belgvekster i hverdagsmaten din. Bønner og linser er også billig og smaker kjempegodt. Sammen med grønnsaker og krydder var bønner og linser en stor del av hverdagskosten når jeg vokste opp. Linser spiste vi mest av fordi de var så lett å bruke. De trenger ikke bløtlegging før de skal kokes, men bør skylles under rennende vann før bruk.

Her har jeg laget en enkel linsechili med få ingredienser som kan utvides og varieres med andre grønnsaker, topping eller tilbehør om ønskelig.

Oppskriften er laget med krydder og urter fra Helios sin nye økologiske krydderserie. #Reklame for Helios