En italiensk bestemor hadde nok slått meg med sin tøffel, men jeg syntes denne bolognesen er god nok. Det er tross alt hjemmelaget (pastaen også!) 🇮🇹🍝👵🏼

Å bruke vin er valgfritt. Om du ikke vil bruke vin, så råder jeg deg til å smake til med eddikk for å få litt mer syre.

Tips er å lage masse. Jobben blir ikke mye større. Oppvasken er den samme, og bolognesen blir bedre etter noen dager