Salte lakrismandler er både sunn og god snacks. Hvis du bløtlegger og tørker mandlene først, blir næringsstoffene i mandlene enda mer tilgjengelig, og de blir mer magevennlige. Dette tar litt tid, men det er verdt det når du smaker det;) Jeg bruker dehydrator. Den står uforstyrret i kjellerstua, under en brannvarsler. Dermed går tørkingen av seg selv;)