Dersom du trodde at man som veganer må ostekake med gelélokk, må du tenke om igjen! Denne ostekaken har sprø kjeksbunn, søtt kremfyll og et lag med frisk gele på toppen. Pyntes med det man måtte ønske av bær 🍓🍒🫐

Lag den gjerne dagen før den skal serveres, slik at geléen får sette seg over natten.

Til denne oppskriften trenger du springfrom ca. str 20-22.