top of page

10 oppskrifter på julekaker du bør prøve i år

Desember er like rundt hjørnet, og det vil nok vekke bakelysten hos mange. Leter du etter inspirasjon til hva du kan bake til jul eller har lyst til å prøve noe nytt, så har du kommet til riktig sted. Det sies at man skal bake syv sorter til jul, men her gir vi deg hele 10 tips til småkaker du kan lage nå i førjulstiden, slik at du er godt forberedt til de mange juleselskapene fremover. Les videre for våre anbefalinger.



1. Vepsebolmakroner

Vepsebol er for mange en kjent slager til juleselskaper, men denne oppskriften fra Kakestykket har en spenstig vri som gjør disse kakene enda mer fristende, nemlig vepsebolmakroner. Oppskriften kombinerer de søte vepsebolene med en fyldig og mørk sjokoladekrem. Dette er med andre ord en skikkelig smaksbombe som vi anbefaler at du prøver denne julen. Her finner du oppskriften på vepsebolmakroner.



2. Rocky Road Konfekt

Rocky Road konfekt er svært enkelt å lage, man må bare ha litt tålmodighet for å la sjokoladen stivne helt. Ikke bare er det lett å lage, men konfekten tar seg utrolig bra ut på kakebordet. Denne oppskriften på rocky road fra Matsammen er lett å følge og kan til og med lages som lekre julegaver til de man er glad i. Se oppskriften på rocky road konfekt

her.



Ønsker du et vegansk alternativ til Rocky Road, anbefaler vi å sjekke ut denne oppskriften på vegansk rocky road fra Deliciousbyjoma. De er minst like gode, og et fint alternativ dersom noen i familien ønsker en vegansk variant.



3. Kolakaker

Hva med å prøve en klassisk svensk småkake til jul? Disse kolakakene laget av mathilde_hvashøj ser fantastisk gode ut. Kola er svensk for karamell, så dette må jo bare falle i smak hos de fleste. Kanskje blir det en ny tradisjon i hjemmet?



4. Marsipanstenger

Hva er vel en jul uten marsipanstenger? Marsipanstenger finnes ferdiglaget i mange varianter i butikkhyllene, men det er lite som slår hjemmelagde marsipanstenger til jul. Disse marsipanstengene fra Siw inneholder også nougat for en ekstra spesiell smaksopplevelse, og passer i tillegg perfekt som en koselig julegave.



5. Pepperkaketrøfler

Disse pepperkaketrøflene fra Lykkeoppskrifter er en perfekt julesnacks eller søt gave. Dette er også en perfekt måte å bruke opp rester av pepperkaker dersom du har laget eller kjøpt litt for mange. Vi kommer garantert til å teste denne oppskriften i år!


6. Biscotti med sjokolade og pekannøtter

Biscotti er kanskje ikke den typiske småkaken til jul, men med sjokolade og pekannøtter kan dette være en perfekt julekake dersom man er litt lei de tradisjonelle småkakene. Dette er en klassisk småkake fra Italia som er sprø og passer godt til en kopp kaffe. Oppskriften på biscotti med sjokolade og pekannøtter er fra flinke Cravings_by_linda.


7. Sarah Bernhardt

Sarah Bernhardt kaker er en storfavoritt hos mange, og disse småkakene er derfor en selvfølge i mange juleselskaper. Disse Sarah Bernhardt kakene laget av Siw er fylt med deilig sjokoladekrem, og kan lages som små runde topper som passer akkurat til en munnfull. Alternativt kan man også lage disse kakene i en langpanne og skjære ut små firkanter. Uansett er Sarah Berhhardt utrolig godt, og utrolig mektig.


8. Marengs

Marengs kan spises som en småkake i seg selv, eller brukes som pynt til kaker eller lignende. Disse marengsene fra Sweetsbycecilie er sprø på utsiden og som sukkerspinn på innsiden. Marengs holder seg som regel i lang tid, så vi anbefaler å lage disse tidlig slik at du kan nyte de gjennom både førjulstiden og romjulen.


9. Enkel nutellafudge

Denne oppskriften på nutellafudge fra Annevybaker inneholder kun to ingredienser (!) og ser utrolig fristende ut. Dette er en perfekt oppskrift å lage dersom du har lite tid, og trolig noe som vil falle i smak hos de aller fleste.


10. Pepperkaker

Vi avslutter med den ultimate klassikeren, nemlig pepperkaker. Oppskriften på disse pepperkakene fra Deliciousbyjoma gir en søt og krydret smak, akkurat slik det skal være. I tillegg er disse pepperkakene veganske, så de er et perfekt plantebasert alternativ til julekaker. Dersom du er interessert i å lese mer om dette temaet, kan du gjøre det i denne artikkelen om vegansk julemat.



Dersom du fikk lyst til å prøve en eller flere av disse oppskriftene, anbefaler vi at du går inn i Kulina og lagrer dine favoritter i en egen samling ved hjelp av kokebok-funksjonen. I tillegg kan du legge inn dine egne juleoppskrifter for å samle alt på ett sted, både for denne julen og fremtidige julefeiringer.


bottom of page